目前世界上的蒸煮袋,絕大多數(shù)都是用干式復(fù)合法制造的,為數(shù)不多的也可用無(wú)溶劑復(fù)合法或共擠出復(fù)合法去制造。干式復(fù)合的質(zhì)量要比無(wú)溶劑復(fù)合的高,材料的排列組合上也比共擠出復(fù)合的合理和廣泛,使用上也更放心。在我國(guó),目前百分之百的蒸煮袋都是用干式復(fù)合法去制造的,所以在此也就只談干式復(fù)合的制造工藝。
首先是選材。要根據(jù)蒸煮袋的終用途去確定采用哪些基材、怎么組合,要用哪種油墨和膠粘劑。所謂終用途,是指該袋要包裝的是什么性質(zhì)的食品,包裝的重量是多少。包裝好后要經(jīng)受多高溫度(121℃、128 裝,讓包裝袋有一個(gè)合理的性?xún)r(jià)比,所以,搞清楚終用途這一點(diǎn)很重要。 其次是確定工藝參數(shù)。在確定了基材和輔助材料后,就可以下單給車(chē)間去生產(chǎn)了。作為車(chē)間生產(chǎn)的技術(shù)管理和操作人員,必須嚴(yán)格按照工藝單的要求去領(lǐng)科、備料,千 不要搞錯(cuò)。
然后,在具體操作時(shí),要遵循工藝單的工藝參數(shù),其中包括涂膠輥的線(xiàn)數(shù)和網(wǎng)點(diǎn)深度、操作膠液的濃度、烘道各加熱段的溫度、鼓風(fēng)量子口排風(fēng)量的大小、開(kāi)機(jī)速度的高低,還有放卷張力、烘道張力、收卷張力的控制、復(fù)合鋼輥的表面溫度和復(fù)合壓力等等。在上述工藝參數(shù)中,上膠量要求 (一般是4~5g/m2)和殘留溶劑量要求(標(biāo)準(zhǔn)是小于10mg/m2,企業(yè)內(nèi)控是小于3mg/m2),是做好蒸煮袋內(nèi)在質(zhì)量的關(guān)鍵,必須認(rèn)真對(duì)待。